آشنایی با رایحه های مرکباتی و میوه ای و خاصیت آنها ، موضوع این بخش از مجموعه رایحههای عطر است. در قسمتهای قبلی درباره روایح چوبی، گلی و ادویهای صحبت کردیم و اکنون به بررسی رایحههای مرکباتی و میوهای میپردازیم. این رایحهها در عطرها حس تازگی و طراوت ایجاد میکنند و یادآور بوی میوههای تازه هستند. برای مثال، بوی سیب یا انار میتواند احساس شادابی و نشاط را در ذهن تداعی کند.
انار
انار با نام علمی Punica granatum یکی از میوههای درختی است که دانههایی به رنگ قرمز، سفید یا ترکیبی از این رنگها دارد. این میوه که در برخی منابع به عنوان میوهای بهشتی نیز شناخته میشود، بومی مناطق خاورمیانه از جمله ایران، افغانستان، پاکستان، هیمالیا و شمال هند است. انار به دلیل داشتن آنتیاکسیدانهای فراوان در تولید داروها، لوسیونها و ماسکهای مراقبت از پوست نیز کاربرد دارد.
پوست انار رایحهای شیرین دارد و دانههای آن ترکیبی از طعمهای ترش، شیرین و تند را ایجاد میکنند. این ویژگی باعث شده است طراحان عطر در جهان از رایحه انار در ترکیبات برخی محصولات استفاده کنند. بوی این میوه حس شادابی و نشاط را القا میکند و میتواند حالوهوای ذهنی فرد را بهبود دهد. عطر Miss Dior Absolutely Blooming یکی از عطرهای معروفی است که رایحه انار در ساختار آن به کار رفته است.
سیب
سیب با نام انگلیسی Apple یکی از میوههایی است که در برخی منابع دینی نیز به بوییدن آن قبل از خوردن توصیه شده است. مطالعات مختلف نشان میدهد که رایحه سیب میتواند به کاهش فشار خون و ایجاد حس آرامش کمک کند. به طور کلی، بوی سیب حس شادی، خاطرات کودکی، مهربانی و طراوت را در ذهن تداعی میکند و در صنعت عطرسازی نیز کاربرد گستردهای دارد.
سیب سبز یکی از رایحههای محبوب در عطرسازی است. این رایحه در عطر مشهور Amouage Journey به کار رفته و حس خنکی، تازگی و طراوت ایجاد میکند. رایحه سیب سبز کمی ترش و دلپذیر است و ماندگاری نسبتاً خوبی دارد. این رایحه میتواند اضطراب را کاهش دهد و حس آرامش را تقویت کند. سیب سبز نسبت به سیب قرمز و زرد خنکتر به شمار میرود و حتی در برخی محصولات آروماتراپی نیز استفاده میشود.
سیب قرمز نیز در ساخت عطر Dunhill Only The Brave Tattoo به کار رفته است. این رایحه طبعی گرمتر دارد و در برخی منابع به اثرات آرامبخش آن اشاره شده است. رایحه سیب قرمز حالتی مشابه سیب سبز ایجاد میکند و به عنوان رایحهای نشاطآور شناخته میشود.
آشنایی با رایحه های مرکباتی و میوه ای و خاصیت آنها
هلو
هلو با نام انگلیسی Prunus Persica میوه آبدار درخت هلو بوده که دارای هستهی سخت، گوشت زرد، صورتی یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی است. بیش از 700 نوع هلو وجود دارد و بعضی از آنها حتی به طور کامل گرد هستند. هلو بومی منطقه چین است و تقریبا هفتصد نوع آن در این کشور یافت میشود.
برای چینی ها، هلو نماد طول عمر است، زیرا حتی قبل از رشد برگ شکوفا میشود. بعضی از گونه های هلو رایحه گرم و تند داشته و بعضی دیگر دارای رایحهی متعادلتری میباشند. بویایی هلو باعث تقویت قلب شده و رایحه آن ضدافسردگی میباشد. همچنین استشمام بوی آن باعث تقویت اعصاب و رفع اضطراب میشود. از هلو در آروماترآپی و ساخت عود نیز استفاده میکنند.
گلابی
گلابی با نام انگلیسی pear درختی گلدار از رده دولپهایها و خانواده گلسرخیان است و به صورت درختی برگریز رشد میکند.
این میوه در مناطق سردسیر جهان نیز قابل پرورش است.
چوب گلابی بویی شیرین و نسبتاً غلیظ دارد. هنگام سوختن، رایحهای دودی و کمی تند از آن منتشر میشود که معمولاً آن را به بوی شکوفه درخت گلابی نسبت میدهند.
از این چوب در ساخت عود نیز استفاده میشود و با سوزاندن آن، رایحهای میوهای و خوشایند استشمام خواهد شد.
رایحه گلابی در عطرهای معروفی مانند LANCOME – La Nuit Tresor و LANCOME – La Nuit Tresor a la Folie به کار رفته است.
توت سیاه
توت سیاه که با نام Blackberry شناخته میشود، گونهای درخت گلدار بومی جنوب غربی آسیا است و عمر نسبتاً طولانی دارد؛ بهطوریکه گاهی تا چند صد سال نیز میوه میدهد.
شاتوت از توت سفید بزرگتر است و رنگی ارغوانی تا قرمز تیره دارد. طعم آن ترکیبی از ترش و شیرین و بسیار مطبوع است.
از شاتوت برای تهیه مربا و همچنین در طب سنتی استفاده میکنند. برخی مطالعات نشان دادهاند که مصرف شاتوت ممکن است به کنترل فشار خون بالا، دیابت و اسهال خونی کمک کند.
رایحه توت سیاه در عطرهای معروفی مانند Rose Essentielle و J’adore Dior به کار رفته است.
آشنایی با رایحه های مرکباتی و میوه ای و خاصیت آنها
آناناس
آناناس (Ananas) بومی آمریکای جنوبی، بهویژه برزیل و پاراگوئه است. نام آناناس از واژه «ناناس» گرفته شده که به معنای میوه عالی است.
کلمه انگلیسی آناناس، Pineapple، به دلیل شباهت ظاهری این میوه به مخروط کاج (Pine) انتخاب شده است.
کاشت آناناس به گیاهی مقاوم نیاز دارد و رشد و میوهدهی آن حدود سه سال زمان میبرد. پس از این دوره، معمولاً هر سال یک میوه تولید میکند.
آناناس به دلیل رایحه محبوب خود در صنعت عطرسازی کاربرد گستردهای دارد و در تولید عطرهای لوکس و گرانقیمت استفاده میشود.
استشمام رایحه آناناس حس طراوت و تازگی ایجاد میکند و این رایحه بهخوبی با رایحه گلها و میوههای دیگر ترکیب میشود.
رایحه غنچه آناناس نیز از رایحههای کمیاب محسوب میشود و در عطرهای خاص و گرانقیمت به کار میرود. این رایحه آبدار، شیرین و کمی ترش است و نتی میوهای برگرفته از میوههای استوایی دارد.
پرتقال
پرتقال (Orange) یکی از میوههای خانواده مرکبات است که خاستگاه آن جنوب غربی هند و چین محسوب میشود.
این میوه دارای رایحهای شیرین و دلپذیر است و به دلیل قدرت بویایی خود معمولاً در نت آغازین و میانی عطرها استفاده میشود.
رایحه پرتقال حس طراوت و شادابی ایجاد میکند و یادآور بهار و شکوفههای درخت پرتقال است.
استشمام این رایحه میتواند احساس آرامش ایجاد کند و به بهبود حال روحی کمک کند، هرچند نمیتوان آن را درمان قطعی افسردگی یا بیماریهای تنفسی دانست.
از رایحه پرتقال در آروماتراپی نیز برای کمک به کاهش اضطراب و افزایش آرامش استفاده میشود.
رایحه پرتقال بهخوبی با سایر مرکبات مانند لیمو، گریپفروت، نارنگی، نارنج، دارابی و پرتقال خونی ترکیب میشود.
همچنین این رایحه با دارچین، کندر، میخک، فلفل سیاه، چوب صندل و خسخس نیز هماهنگی خوبی دارد. اثر رایحه پرتقال در عطرهای مشهور برندهایی مانند Hermès، Bvlgari و Giorgio Armani دیده میشود.
ترنج
ترنج (Bergamot) میوهای از خانواده مرکبات است که معمولاً در مناطق مدیترانهای کشت میشود.
این میوه تقریباً هماندازه پرتقال بوده و رنگی زرد متمایل به سبز دارد و عطر آن بسیار خوشایند است.
طعم ترنج کمی تلختر از گریپفروت و از لیمو کمتر ترش است. این میوه بیشتر در ایتالیا و فرانسه به صورت تجاری کشت میشود.
نام برگاموت از شهری در ایتالیا الهام گرفته شده که یکی از مراکز کشت این میوه محسوب میشود.
ترنج بیشتر برای کاربردهای دارویی و صنعت عطرسازی پرورش داده میشود. برخی منابع مصرف آن را در کاهش اضطراب و تنشهای روحی مؤثر میدانند، اما نمیتوان آن را درمان قطعی بیماریهایی مانند افسردگی یا اعتیاد دانست.
روغن ترنج از این میوه استخراج میشود و در محصولات مراقبت از پوست و دهان مورد استفاده قرار میگیرد. این روغن ممکن است به بهبود برخی التهابات پوستی کمک کند، اما اثر آن برای مشکلاتی مانند ترک پا یا آکنه باید با احتیاط تفسیر شود.
رایحه ترنج حس شادابی و تازگی ایجاد میکند و بهخوبی با سایر رایحهها ترکیب میشود. به همین دلیل یکی از عناصر پایه و پرکاربرد در عطرسازی محسوب میشود.
اثر رایحه ترنج در عطرهای مشهور برندهایی مانند Dior، Paco Rabanne و Giorgio Armani مشاهده میشود.
آشنایی با رایحه های مرکباتی و میوه ای و خاصیت آنها
لیمو ترش
لیمو ترش (Lemon) یکی از میوههای خانواده مرکبات است که بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری جهان کشت میشود.
این میوه کاربردهای گستردهای در صنایع دارویی، بهداشتی، آرایشی، آروماتراپی و عطرسازی دارد.
رایحه لیمو تازه و شاداب است و استشمام آن حس طراوت، خنکی و آرامش ایجاد میکند.
رایحه لیمو به خوبی با رایحه گلهایی مانند نرگس، اسطوخودوس، رز و یلانگ ترکیب میشود. همچنین هماهنگی بویایی مناسبی با سنبل هندی، بالنگ، شکوفه پرتقال، نارنج و مریم گلی دارد.
لیمو یکی از سبکترین رایحهها محسوب میشود و معمولاً در عطرهای تابستانی سبک و شادابکننده استفاده میشود.
عطرسازان از رایحه لیمو برای افزایش طراوت عطر و تکمیل ترکیب بویایی سایر نتها بهره میبرند.
پرتقال ماندارین
پرتقال ماندارین با نام علمی Citrus reticulata از خانواده مرکبات است و در بازار با نام نارنگی عرضه میشود.
این میوه در مناطق استوایی و نیمهاستوایی رشد میکند و طعمی شیرین، آبدار و خوشعطر دارد.
اسانس ماندارین از پوست این میوه استخراج میشود و کاربرد گستردهای در صنایع عطرسازی و طعمدهندههای خوراکی دارد.
از رایحه ماندارین به عنوان طعمدهنده در محصولاتی مانند آبنبات، بستنی، آدامس، نوشابههای گازدار، لیکور و برخی محصولات نانوایی استفاده میشود.
طعم ماندارین در مناطق مختلف کمی متفاوت است و از بسیار شیرین تا نسبتاً ترش و کمی تند تغییر میکند.
رایحه ماندارین تازه و شاداب است و حس خنکی پاییز را تداعی میکند. این رایحه بیشتر در نت آغازین عطرها استفاده میشود.
استشمام رایحه ماندارین میتواند حس آرامش، طراوت و شادابی ایجاد کند.
رایحه ماندارین با ادویههایی مانند جوز هندی، هل و میخک ترکیبپذیری خوبی دارد. اثر این رایحه در عطرهای مشهور برندهایی مانند Dunhill، Tom Ford، Yves Saint Laurent و Paco Rabanne دیده میشود.
آشنایی با رایحه های مرکباتی و میوه ای و خاصیت آنها
گریپ فروت
گریپفروت (Grapefruit) میوهای از خانواده مرکبات است که پوستی زردرنگ دارد و طعمی ترش مایل به تلخی و گاهی شیرین ارائه میدهد. رایحه آن شبیه پرتقال است، اما تلخی و ترشی بیشتری نسبت به آن دارد.
این میوه در اصل از باربادوس سرچشمه گرفته و در کشورهایی مانند چین، هند، خاورمیانه و ایران نیز کشت میشود. ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولیدکننده گریپفروت در جهان است.
اسانس گریپفروت از پوست این میوه استخراج میشود و در آروماتراپی نیز کاربرد دارد.
رایحه گریپفروت زنده، شاداب و مسرتبخش است و ترکیبی از شیرینی و تلخی ملایم را ایجاد میکند. این رایحه حس ظرافت و لوکس بودن را القا میکند.
توت فرنگی
توتفرنگی (Strawberry) گیاهی نهاندانه از تیره گلسرخ است که در آبوهوای معتدل و گرم و در خاک غنی از گیاخاک و اسیدی بهخوبی رشد میکند.
توتفرنگی به دلیل داشتن فیتوکمیکالها، ممکن است اثرات مثبتی بر سلامت مغز داشته باشد و روند اثرات پیری بر مغز را کاهش دهد، هرچند این موضوع بهطور قطعی ثابت نشده است.
رایحه توتفرنگی به گل سرخ نزدیک است و استشمام آن حس شادی، سرزندگی و نشاط ایجاد میکند.
این رایحه از خود گیاه استخراج نمیشود و معمولاً به صورت مصنوعی از ترکیب مولکولهای مختلف در آزمایشگاه تولید میشود.
رایحه توتفرنگی میتواند رایحههای گیاهی-میوهای، ادویهای و کاراملی را تقویت کند.
از این رایحه بیشتر در تولید عطرهای زنانه استفاده میشود.
بوییدن رایحه توتفرنگی حس رمانتیک و شاعرانهای ایجاد میکند و یادآور شادابی بهار است.
اثر رایحه توتفرنگی در عطرهای مشهور برندهایی مانند Tom Ford و Yves Saint Laurent دیده میشود.
انجیر
انجیر (Ficus carica) گونهای آسیایی از گیاهان گلدار از خانواده انجیران است که بومی خاورمیانه و آسیای غربی محسوب میشود.
میوه انجیر به صورت تازه، خشک، کمپوت، مربا، آرد و مارمالاد مصرف میشود. همچنین از آن برای تهیه سرکه انجیر با طعم شیرین و دلپذیر استفاده میکنند.
انجیر دارای رایحهای تلخ-شیرین، سبز و نسبتاً گرم است و بهخوبی با رایحههای چوبی ترکیب میشود.
این رایحه با نارگیل و سایر گیاهان سبز نیز هماهنگی دارد و حس رایحهای مدیترانهای به عطر اضافه میکند.
رایحه انجیر یادآور گرمای تابستان است و استشمام آن میتواند حس انرژی و شادابی ایجاد کند.
سوالات متداول درباره رایحه های مرکباتی و میوه ای
1- رایحههای مرکباتی و میوهای چه ویژگیهایی دارند؟
رایحههای مرکباتی و میوهای معمولاً سبک، شاداب و انرژیبخش هستند. این رایحهها بیشتر از نتهایی مانند لیمو، پرتقال، گریپفروت، سیب و توتهای مختلف ساخته میشوند.
2- رایحههای مرکباتی برای چه فصلی مناسبتر هستند؟
رایحههای مرکباتی بیشتر برای فصلهای گرم سال مانند بهار و تابستان مناسب هستند، زیرا حس خنکی و طراوت ایجاد میکنند.
3- رایحههای میوهای چه تاثیری بر روحیه دارند؟
رایحههای میوهای میتوانند حس شادابی، نشاط و انرژی مثبت ایجاد کنند و برای استفاده روزانه انتخاب مناسبی باشند.
4- ماندگاری عطرهای مرکباتی چگونه است؟
عطرهای مرکباتی معمولاً سبکتر هستند و ممکن است ماندگاری کمتری نسبت به رایحههای چوبی و شرقی داشته باشند، اما برخی برندها با ترکیب نتهای پایه ماندگاری آنها را افزایش میدهند.
5- رایحههای مرکباتی بیشتر برای چه افرادی مناسب است؟
این رایحهها برای افرادی که عطرهای سبک، خنک و غیرسنگین را میپسندند مناسبتر هستند و معمولاً برای استفاده روزمره انتخاب خوبی محسوب میشوند.
6- خاصیت رایحههای میوهای در عطر چیست؟
رایحههای میوهای باعث ایجاد حس تازگی، افزایش جذابیت بویایی و کاهش حس خستگی میشوند.
سخن آخر
در این مقاله تلاش کردیم اطلاعاتی درباره رایحههای میوهای و مرکباتی ارائه کنیم. امیدواریم مطالعه این مطلب برای شما مفید بوده باشد.
در مقالات مرتبط با رایحه عطرها، سعی کردهایم از بیان مطالب غیرضروری پرهیز کنیم و بیشتر بر ویژگیهای رایحهها و خواص آنها تمرکز داشته باشیم.
مطالعه این سری از مقالات میتواند به شما در انتخاب و خرید عطر مناسب کمک کند. در بخش فروش عطر فروشگاه برلیان سبز، رایحههای تشکیلدهنده نتهای سهگانه عطر معرفی شدهاند.
اگر نکته یا پیشنهادی درباره این موضوع دارید، در بخش نظرات با ما در میان بگذارید. همچنین اگر رایحهای از قلم افتاده است، خوشحال میشویم آن را به ما اطلاع دهید تا مقاله کاملتری ارائه کنیم.